Wie zünde ich meinen Plancha-Grill an?
Beginnen Sie mit Anzünddochten und Anzündholz und lassen Sie es eine Zeit lang gut brennen. Anschließend können Sie z. B. Eichenholzscheite nachlegen und wenn diese gut brennen, diese unter den Rand schieben, damit sich die Hitze gut verteilt.
Der Vorgang dauert etwa 45 Minuten. Kommt Besuch? Nehmen Sie sich also ausreichend Zeit, um die Plancha anzuzünden.
Bemerkenswerterweise verbraucht man relativ wenig Holz, da das Feuer nicht ganz offen ist. Es empfiehlt sich, die Platte die ersten paar Male (bei Metall-Plancha-Platten) mit Olivenöl einzufetten, damit sie schön dunkel wird. Später nimmt man am besten Öl mit hoher Brenngeschwindigkeit, wie zum Beispiel Sonnenblumenöl.
Beleuchtung:
- Feueranzünder-Woks
- Feueranzünder Holz
- Legen Sie Eichenblöcke unter die Plancha-Stahlplatte
- Lass dir Zeit!
Vorteile:
- Ausgezeichnete Kochplatte, auf der direkt gebacken werden kann
- Relativ geringer Holzverbrauch
- Kein großes offenes Feuer (sicherer als offenes Feuer)
